isuites

هل تسائلت يوماً عن الفرق بين علبة مناديل المطبخ والحمام مثلاً؟ هل تتكون هذه المناديل من المكونات ذاتها؟ ما السبب وراء تخصيص هذه للحمام والأخرى للمطبخ؟ تابع المقال الآتي للتعرف على أهم الاختلافات حول مناديل المطبخ والحمام.

الفرق بين مناديل المطبخ والحمام

هناك فرق بين مناديل الحمام ومناديل المطبخ من حيث الغرض والاستخدام اليومي والمكونات. دعونا نلقي نظرة على أهم الاختلافات الرئيسية بينهما:

مناديل الحمام

• الغرض من الاستخدام: مناديل الحمام تم تصميمها خصيصًا للاستخدام اليومي في الحمام، وهي مصممة لتنظيف وتجفيف اليدين والوجه بعد استخدام المرحاض أو غسيل اليدين.
• ملمسها: عادةً ما تكون مناديل الحمام ناعمة ومصنوعة من مواد لا تسبب تهيج البشرة وتحسسها.
• سماكتها: تكون مناديل الحمام عادةً أكثر رقة مقارنة مع مناديل المطبخ.
• مكوناتها: غالبًا ما تحتوي على مواد للترطيب والعناية بالبشرة مثل الصبار أو فيتامين إي أو غيرها من المكونات الملطفة.
• الاستخدام اليومي: يمكن استخدام مناديل الحمام بشكل يومي بعد زيارة الحمام لتنظيف اليدين والوجه.

مناديل المطبخ

• الغرض من الاستخدام: مناديل المطبخ تستخدم بشكل أساسي للتنظيف وتجفيف الأيدي وأسطخ المطبخ بعد الطهي، كما يمكنك استخدامها لحفظ الفواكه والخضراوات من خلال تغليف الفواكه بقطعة من المناديل التي تعمل على امتصاص الرطوبة وحماية الخضراوات من التلف.
• ملمسها: تكون مناديل المطبخ عادةً أقوى وأكثر متانة من مناديل الحمام للتعامل مع الأوساخ والسوائل في المطبخ.
• سماكتها: تكون مناديل المطبخ عادةً أكثر سمكًا ومتانة من مناديل الحمام لأنها تحتاج إلى تحمل التعرض للأوساخ والبقع.
• مكوناتها: غالبًا ما تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا أو مواد مطهرة للمساعدة في التنظيف ومقاومة الروائح الكريهة.
• الاستخدام اليومي: يمكن استخدام مناديل المطبخ بشكل يومي أثناء الطهي وتناول الطعام لتنظيف اليدين وتنظيف الأسطح والأدوات وحفظ المواد الغذائية وما إلى ذلك.
• التكلفة: نظراً لسماكتها واحتوائها على مواد مضادة للبكتيريا من المعتقد أن تكون تكلفة مناديل المطبخ أكثر من مناديل الحمام.

باختصار، مناديل الحمام تستخدم لأغراض النظافة الشخصية بينما تستخدم مناديل المطبخ للتنظيف والمهام المنزلية في المطبخ.

 

يُعدّ الكرواسون من المُعجنات المشهورة على المُستوى العالميّ، يُفضلها الكثير من الأشخاص حول العالم بسبب طعمها الرائع ومذاقها اللذيذ، حيث يتفنن الخبازون في إعدادها بنكهات متعددة، ولكنّ الكرواسون يمتلك شكلًا غريبًا بعض الشيء؛ إذ يعود أصل الكرواسون إلى قصة ما عُرفت قديمًا، فما هو أصل الكرواسون؟ دعونا نتعرّف على تفاصيل ذلك هُنا عبر مقالنا.

 

ما هو الكرواسون؟

يُعرف الكرواسون بأنّه أحد المُعجنات العالميّة؛ التي ابتكرها الفرنسيون في المطبخ الفرنسيّ، وهي عبارة عن مُعجنات محشوّة بحشوة من الزبدة، وكلمة الكرواسون هي كلمة فرنسيّة تعني حلوى الهلال، وهي بذلك أحد رموز الثقافة الفرنسية المرتبطة بصناعة الأطعمة الشهية، ويتم إعداد هذه الحلوى الشهيّة عن طريق لف عجينة مدهونة بالزبدة على شكل طبقات متتالية وتكون هذه العجينة على شكل هلال للحصول على الشكل المطلوب من الكرواسون.

 

 ما هو أصل الكرواسون؟

هنالك الكثير من عُشاق الكرواسون يتساءلون عن أصل هذا الطعام، إذ تعود أصوله إلى فيينا عاصمة النمسا، وذلك في الوقت الذي كانت فيه فيننا تحت ضغط الحصار العثماني، الذي حاول احتلال المدينة بأكملها منذ عام 1683م، حيث تمّ صناعة الكرواسون للاحتفال بانتصار النمساويين على الحكم العثماني، وقاموا بصناعة حلوى من الطحين على شكل هلال، وفيما بعد انتشرت هذه الحلوى إلى العديد من المدن المُحيطة بالنمسا، وبعد ذلك أضحى هذا الطعام مشهورًا على المستوى العالميّ؛ إذ ساعد امتزاج الحضارات وانتقال العديد من الطهاة والخبازين من النمسا إلى دول أخرى إلى نشر الكرواسون إلى العالم، إذ شهد عام 1889م وصول فطيرة الكرواسون اللذيذة إلى فرنسا، وأخذ الفرنسيون بالتفنن في إعداد الكرواسون على طريقتهم الخاصّة، حيث أضافوا إلى حشوتّها العديد من المكونات المميزة التي أضفت لطعم الكرواسون سحرًا لا يُصدق.

 

قصة صناعة الكرواسون 

تعود قصة صناعة الكرواسون إلى القرن السابع عشر الميلادي؛ وهي قصة قديمة جدًا وقعت في عهد حكم الدولة العثمانية، وذلك عندما حاول العثمانيون السيطرة على بلاد العالم وانطلقوا في التوسع والانتشار نحو الأراضي الأوروبية، واستطاعوا الوصول إلى فيينا عاصمة النمسا لكنّهم لم ينجحوا في دخولها بسبب قوة أسوارها، ولذلك قام الحاكم العثماني  بإصدار أمرًا على جنده ليُباشروا بالحفر تحت أسوار مدينة فيينا؛ كي يتمكنوا من التسلل إلى داخلها والسيطرة عليها، فانطلق الجنود بالحفر يومًا تلو الآخر، ولكن أثناء عمليات الحفر استمع أحد الخبازين في البلاد أصواتًا غريبة تصدر من تحت الأرض وطرق مُستمر في الأسفل؛ الأمر الذي دفع به إلى إخبار سلطات البلاد والحكومة للبت في الأمر وتحريه، وبالفعل علمت الحكومة النمساوية بتلك الأصوات الغريبة وأدركوا أنّها عبارة عن صوت حفر الجنود العثمانيين تحت السور، فقاموا بالتحضير لملاقاتهم، ونجحوا في ذلك فعندما وصل الجنود العثمانيين إلى مدينة فيينا تفاجأوا بوجود جنود النمسا لاستقبالهم، الأمر الذي دفع بالجيوش العثمانيّة إلى الانسحاب من البلاد على الفور، واحتفل النمساويون بذلك الانتصار العظيم على أعدائهم، وقد قام حاكم المدينة على تخليد انتصار فيينا على الدولة العثمانية فيذلك الوقت، حيث أمر الخبازين بصناعة حلوى من عجينة طرية على شكل هلال محشوة بالمكسرات، يتم تناولها على طبق الإفطار بهدف استذكار الشعب النمساوي قصة نصرهم على العثمانيين بواسطة أكلهم شعار الدولة العثمانية وهو الهلال كلّ يوم.

تعد أنابيب الصرف المسدودة واحدة من المشاكل الشائعة التي تواجه العديد، والتي غالبا ما تحدث نتيجة تراكم الأوساخ والشوائب في أنابيب الصرف مسببة صدور رائحة كريهة وانسدادها في نهاية المطاف، لذلك دائما ما ينصح بالتنظيف الدوري لأنابيب الصرف لتفادي حصول هذا النوع من المشاكل، ومن الجدير بالذكر أنه بإمكانك إما القيام بمهمة التنظيف بنفسك أو بإمكانك التواصل مع أحد شركات التنظيف حتى يتمكنوا من إنجاز هذه المهمة عنك، نحن في شركة بيزي بي – أفضل شركة تنظيف فلل في دبي – نسعد بخدمتكم من خلال الاستعانة بفريق من أصحاب الخبرة في مجال تسليك المجاري وعن طريق استعمال أحدث الأدوات وأكثرها جودة وكفاءة.

طرق تنظيف أنابيب الصرف الصحي

بإمكانك التخلص من الروائح الكريهة فب المصاريف أو فتحها عن طريق الاستعانة ببعض المواد، وفيما يلي أبرز هذه المواد:

منظفات أنابيب الصرف الكيميائية

بإمكانك الحصول على هذه المنتجات من محال بيع مواد التنظيف، كل ما عليك القيام به هو سكب مادة التصريف داخل أنابيب الصرف والبلوعة، تعمل هذه المنظفات بكفاءة على إذابة الدهون والرواسب التي تسبب انسداد المصارف ناهيك عن قدرتها على قتل أي بكتيريا أو فطريات متراكمة بها، بعد تحلل هذه المواد العالقة في المصرف ستلاحظين تصريف الماء بسهولة في الحوض واختفاء الرائحة الكريهة.

يجدر التنويه إلى أهمية اتباع التعليمات المدونة على العلبة فيما يخص الكمية وطريقة الاستخدام.

مواد طبيعية لتنظيف أنابيب الصرف 

في حال لم ترغبي بشراء أي مواد من السوق بإمكانك استخدام أي من المواد المتوفرة في كل منزل لأداء هذه المهمة، وفيما يلي طريقة تسليك أنابيب الصرف بكل سهولة:

• صودا الخبز، تعد صودا الخبز واحدة من أكثر المواد فعالية في التنظيف، كل ما عليك القيام به هو سكب كوب من صودا الخبز داخل حوض جاف، مع الحرص على دخول المحلول داخل أنابيب الصرف.
• بعد مرور دقائق قومي بسكب كوبين تقريبا من الماء المغلي وانتظري لبعض الوقت.
• الآن قومي بإضافة كوب من صودا الخبز مرة أخرى واسكبي بعده مباشرة كوب من الخل الأبيض.
• بعد ذلك قومي بإغلاق أنبوب الصرف ستلاحظين صدور بعض الأصوات والفقاعات، ولكن لا تقلقي فسرعان ما ستختفي.

دون أدنى شك أو اختلاف بين اثنين أن الكبة الشامية تعد واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها من بين الوصفات العالمية، وحتى تكون تجربتك مع الكبة الشامية باللبن ناجحة 100% فقد أحضرنا لك وصفتها الأصلية لتحضريها كما الشيف.

المكونات

عجينة الكبة:

• 300 جم من لحم الغنم مفروم
• كوبان من البرغل الناعم
• حبة متوسطة الحجم من البصل
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

الحشوة:

• نصف كيلو جرام من لحم الغنم مفروم
• نصف كوب من الزيت النباتي
• 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر المقلي
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة سبع بهارات
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• حبتان من البصل مفرومة ناعماً

اللبن المطبوخ:

• كيلو من اللبن
• نصف كوب من الحليب
• ملعقتان كبيرتان من النشا
• حبة من البيض
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

التزيين:

• ملعقة كبيرة من أوراق الطرخون
• ملعقة صغيرة من الصنوبر المقلي

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب نضع البرغل ونغمره بالماء لننقعه حتى 10 دقائق تقريباً، بعدها نصفيه ونضعه في مفرمة اللحم مع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل ونفرم المكونات معاً باستخدام الشفرة الناعمة مرتين، فتكون العجينة جاهزة.
• نضع قدر على النار وفيه نسخن الزيت ونضيف فوقه اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه للبني ويجف ماؤه، ثم نضيف البصل ونقلب معاً حتى يذبل، ونتبل الحشوة بالقرفة والفلفل والبهارات السبع والملح، وبعد أن تبرد نضيف الصنوبر المقلي.
• نأخذ مقدار من عجينة الكبة ونبدأ بتشكيلها على شكل بيضاوي ونحشوها بملعقة صغيرة من خليط الحشوة وبعدها نقفلها.
• في قدر عميقة على النار نغلي مقدار وافر من الماء ونضع أقراص الكبة فيه ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
• نحضر اللبن المطبوخ في قدر سميك القاعدة بسكب الحليب وإضافة البيضة ثم إضافة النشا مع مراعاة التقليب المستمر.
• نتبل اللبن بالفلفل والملح ونستمر في تقليبه حتى يغلي ويصبح قوامه سميكاً، فيكون جاهزاً لإضافة أقراص الكبة بعد إخراجها من الماء المغلي مباشرةً، ونغلي الكبة مع اللبن لحوالي 10 دقائق أخرى.
• يقدم طبق الكبة باللبن مزيناً بأوراق الطرخون والصنوبر المقلي، وإلى جانبه يمكن تحضير الأرز.

يعد الطلاق إحدى الحالات المنتشرة في الإمارات العربية المتحدة يعود ذلك إلى عدة من الأسباب لعل أبرزها الخيانة الزوجية، بناءً على ذلك قام المشرع الإماراتي بتناول جملة من أحكام التفريق بين الزوجين في الباب 3 من قانون الأحوال الشخصية رقم 28 لعام 2005، نصت الأحكام على فسخ العقد بين الزوجين لإحدى الآتي:

• التفريق لضرر والشقاق.
• التفريق لعدم الإنفاق.
• التفريق للغياب والفقد.
• التفريق للحبس.
• التفريق للإيلاء والظهار.
• التفريق لعدم أداء المهر الحال للزوجة.

بإمكانك الاستعانة بواحد من افضل محامي طلاق في ابوظبي لدينا في مكتب الهلالي للاستشارات القانونية والمحاماة.

تفصيل أسباب الطلاق 

جاء فيما يأتي تفصيل أسباب الطلاق التي نص عليها قانون الأحوال الشخصية رقم  28 لعام 2005.

التفريق للعلل 

قام قانون الأحوال الشخصية لدولة الإمارات بإعطاء الحق لكلا الزوجين في إنهاء الزواج في حال ثبوت علة في أحد الطرفين تؤثر وتهدم مقاصد الزواج سواء ظهور العلة قبل العقد أو بعده، ويسقط حقه في حال المعرفة بالعلة والقبول بها قبل العقد، وفيما يأتي أبرز هذه العلل:

• علة مضرة أو منفرة، كالجزام والبرص والجنون.
• علة تمنع الحصول على المتعة الجنسية، كالقرن ونحوه.
• إذا ثبت أن أحد الطرفين يحمل أي أمراض معدية تسبب الهلاك كالإيدز مثلًا.
• إذا ثبت بعد العلاج عقم أحد الطرفين بتقرير طبي.

التفريق لعدم أداء المهر الحال لزوجة

يعد المهر واحدة من حقوق الزوجة، فإذا اتفق الطرفان على تأجيل المهر ولم يلتزم الزوج في دفعه فيما بعد ولم يدخل بزوجته فيحق لها طلب التفرقة، أما في حال الدخول بالزوجة فلا يحق لها الطلاق، إنما يبقى المهر دينًا في ذمة الزوج.

التفريق للضرر والشقاق

يعد الضرر والشقاق إحدى الأمور التي يتعذر معها إتمام الحياة الزوجية، ويحق لكل من الطرفين طلب الطلاق في هذه الحالة، ولكن أولًا أعطى قانون الأحوال الشخصية الإماراتي فرصة للزوجين في الإصلاح بالاستعانة بلجنة توجيه أسري، وفي حال تعذر الإصلاح يحكم عندئذ بالطلاق.

التفريق لعدم الإنفاق 

يعد إنفاق الزوج على زوجته وتوفير لها كافة متطلبات الحياة إحدى أهم الواجبات في العلاقة الزوجية، وبالتالي فإن امتناع الزوج من الانفاق على زوجته يعطيها الحق في طلب التفرقة في حال لم يكن له مال ظاهر تنفذ فيه النفقة الواجبة عليه.

التفريق للغياب والفقد والحبس 

يجوز لزوجة الطلب بالطلاق في حال غياب الزوج في بلد معلوم الإقامة، لأن بغياب الزوج قد تخشى الزوجة ألا تقيم حدود الله وهي في ذمته، يقوم القاضي بإمهال الزوج مدة عام لنقل الزوجة إلى مكان سكنه وإلا سيقع الطلاق. كما ويحق للزوجة طلب الطلاق في حال كان زوجها مفقود أو المحبوس.

المصعد هو تلك الحجرة الصغيرة ووسيلة نقل رائعة تصمم وتركب بواسطة شركة مصاعد دبي أو أي من مناطق الامارات، ترفعنا داخل المبنى من طابق إلى طابق وتهبط بنا أحيانًا عشرات الطوابق، وقد نجتمع بداخلها بأناس من مختلف الألوان والأطياف والأجناس نعرفهم بحكم الجيرة أو العمل أو نصادفهم للمرّة الأولى، وسواء أكنت لوحدك داخل المصعد أو برفقة أشخاص آخرين فإنَّ ركوب المصاعد تتطلب التزام مجموعة من الإتيكيتيات والآداب التي من شأنها أن تعكس أخلاق وسلوكيات راكب المصعد، ولهذا سنتعرّف سويًا على إتيكيت ركوب المصاعد بمختلف أنواعها وأشكالها:

• انتظار خروج من في داخل المصعد قبل الدخول فيه، ومن ثمَّ الدخول بشكل محترم ولائق والابتعاد عن التدافع.
• السماح لكبار السن والسيّدات بالدخول أولًا إلى المصعد، وهذا إن دلّ على شيء فإنَّما يدل على الذوق السليم ومظهر من مظاهر الاحترام.
• يكون الخروج من المصعد للشخص الذي يقف بالقرب من باب المصعد، وكذلك الحال عند الدخول؛ إذ يدخل أولًا الشخص الذي يكون على مقربة من باب المصعد، وذلك بهدف تجنب التزاحم والتدافع.
• إلقاء التحية على كلّ من يتم مُصادفته في المصعد حتّى إن لم تكونوا على معرفة به، فإلقاء التحية من آداب السّلوك.
• يُفضل خفض الصوت مع صديقكم وقريبكم عند التواجد في المصعد، أثناء صعوده أو هبوطه، فالمكان ضيّق وليس من واجب الآخرين الاستماع إلى أحاديث جانبيّة في مقصورة ضيّقة ومغلقة، ويُفضل الامتناع عن الكلام إلى حين الخروج، وذلك من باب اللياقة والاحترام.
• يُنصح بعدم رفع أصوات الموسيقى الصاخبة في المصعد حتّى لا يتم ازعاج المتواجدين بداخل مقصورة المصعد.
• عند الرغبة في الخروج من المصعد فى أحد الأدوار وكنت بعيد عن الأزرار والباب فمن باب الأخلاق أن تتطلب من هم فى الأمام السماح لك بالتقدم؛ كي تخرج من المصعد بكلّ أدب وتهذيب.
• يُفضل عدم استخدام المصعد إذا كان الصعود أو النزول لطابق قريب؛ وذلك من باب اللباقة وتجنب الازدحام داخل المصعد، ويُمكن في هذه الحالة استبدال المصعد بالدرج.
• عدم الاستمرار في الضغط على أزرار المصعد بالرغم من وضوح تحرّكها في الشاشة.
• الابتعاد عن تدخين السجائر بداخل مقصورة المصعد، فالمكان لا ينقصه الدخان نظرًا لانعدام التهوية بداخله.
• في حال حدوث عطل بداخل المصعد فيجب قراءة والتزام التعليمات التي تدرجها شركات مصاعد في الامارات العربية المتحدة على جدار المصعد والاتصال بالطوارئ بدلًا من الصراخ والإرباك الذي لا داعي له.

إذا كان لديك كمية لا بأس بها من الحليب المكثف أو حليب مبخر وترغبين بالاستفادة منها في تحضير وصفات لذيذة، فإليك هذه الوصفات لتجربيها:

حلى الموز بالكراميل والبسكويت

المكوّنات

• أربع حبات موز
• أربع أكواب من الحليب السائل
• ثلاثة ملاعق من النشا
• علبة بسكويت صغيرة
• ملعقتين من الحليب المكثف المحلى
• وكوب من السكر للكراميل

طريقة التحضير

• إحضار خلاط ثم تقشير الموز ووضعه في الخلاط مع الحليب والنشا والحليب المكثف وخلط المكونات جيداً.
• وضعهم في طنجرة على النار والتقليب قليلا بشكل مستمر.
• رفع الخليط عن النار عند يتماسك ووضعه جانباً ولكن لا يجب أن يبرد لأنه سيتجمد قليلاً.
• وضع السكر في طنجرة أخرى ووضعه على النار لوحده حتى يذوب ويصبح عسلي اللون.
• التأكد من أن الخليط السابق غير بارد، ووضعه على النار في حال برد.
• تحضير قالب حلويات أو كؤوس صغيرة لسكب الحلى.
• وضع طبقة من خليط الموز الأول ووضع القليل من البسكويت ثم وضع الكراميل ثم باقي خليط الموز ثم القليل من الكراميل وطبقة البسكويت في الآخر.
• وضع الخليط في الفريزر لمدة ثلاثة ساعات أو أكثر للحصول على قالب جامد ومتكامل.

البان بايت

المقادير

• بيضتان
• نصف كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من السمنة
• ستة أكواب ونصف من الطحين
• للتقديم سكر بودرة
• كوب وربع الكوب من الماء الدافئ
• سبعة غرامات من الخميرة
• كوب حليب مكثف
• كمية كافية من الزيت للقلي

طريقة التحضير

• وضع الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر، والتحريك قليلاً، ثم تركه ليستريح 5 دقائق، ثم إضافة الحليب والبيض والملح، والسكر المتبقي إليه، التحريك جيداً.
• إضافة السمنة لكوب الماء الدافئ المتبقي، والتحريك جيداً حتى تذوب تماماً، ثم إضافة خليط الخميرة والخفق بلطف.
• إضافة أربعة أكواب من الطحين للخليط السابق، والتحريك جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وطرياً، ثم إضافة كوبان ونصف من الطحين تدريجياً حتى تتشكل العجينة.
• إذا بقي الخليط لزجاً فيمكن إضافة نصف كوب من الطحين حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم نقل العجينة لوعاء مدهون بالزيت وتغطيتها، ثم تبريدها لأربع ساعات أو ليوم كامل.
• نقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين ثم صنع مربعات منها بسماكة ربع أنش وعرض ربع إنش.
• تسخين الزيت جيداً، ثم قلي الأقراص به حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نقلها لوق التنشيف كيف تمتص الزيت الزائد وتركها لتبرد، ثم رش السكر البودرة عليها وتقدم.

لا غنى عن المأكولات البحرية في أي نظام غذائي صحيّ؛ فهي تشتمل على الكثير من العناصر الغذائية التي لا توجد في غيرها من أصناف الطعام، ويعود ذلك لاختلاف خصائص البيئة المائية التي تتواجد فيها عن اليابسة التي نستخرج منها أصناف الطعام الأخرى، ومن أبرز الخيارات التي يمكن النصح بتجربتها من بين المأكولات البحرية هو سمك السلمون؛ فهو من أنواع السمك ذات المحتوى المنخفض جداً من السعرات الحرارية مقابل القيمة الغذائية العالية، ويمكنك تحضيره لعائلتك بوصفات متنوعة، من بينها:

فطائر السلمون بالأعشاب

المكونات:

• فيليه سلمون
• عجينة بف بيستري
• عصير ليمونة
• ثوم أخضر
• خردل ديجون
• مايونيز
• عسل
• طرخون
• بيض مخفوق
• بقدونس
• سبانخ مجمدة

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب، يتم خلط كل من الخردل والمايونيز والثوم الأخضر والطرخون، بالإضافة للبقدونس والعسل معاً، ثم يُضاف إليها عصير الليمون ويتم المزج جيداً.
• نقوم برق عجينة البف بيستري على سطح طاولة مرشوش بالطحين.
• نوزع فيليه السلمون على العجينة، ثم نقوم بتوزيع المزيج المحضر عليه، وفوقه نضيف السبانخ المجمد.
• نغطي العجينة المحشوة بطبقة أخرى من عجينة البف بيستري، ونزيل ما يزيد منها عن الأطراف.
• نضغط على طرف العجينة بالشوكة لتثبيتها وتزيينها في ذات الوقت، ثم ندهنها بالبيض المخفوق باستخدام الفرشاة.
• ندخلها لفرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة، وتقدم بعدها بالعافية.

السلمون المقرمش مع البارميزان

المكونات:

• فيليه سلمون – ثلاثة قطع
• ثلثي كوب من جبن البارميزان
• ثلث كوب زبدة مذابة
• ربع كوب بقدونس
• ثلثي كوب خبز مطحون
• 4 فصوص من الثوم
• ليمون
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب، نقوم بخلط كل من الزبدة المذابة والثوم والبقدونس والخبز المطحون، بالإضافة لجبن البارميزان.
• نضيف الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، ونخلط جيداً مع المكونات الأخرى.
• في صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم نقوم بتوزيع قطع السلمون ومن ثم تتبيلها بالخليط المحضّر.
• ندخل الصينية لفرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ما بين 10 و15 دقيقة.
• بعد أن يجهز السلمون يقدّم إلى جانبه الجزر والبروكلي.

بشكل أو بآخر، يمكن اعتبار عملية نقل الأثاث عملية ليست بالسهلة أو البسيطة، وهي من الإجراءات التي تتطلب في كثير من الأحيان الاستعانة بالخبراء والمحترفين من شركات نقل اثاث الشارقة دبي ابوظبي وغيرها من مناطق الإمارات العربية المتحدة؛ حيث تعتبر هذه الشركات بمثابة الجهة الأكثر اختصاصاً ودرايةً في أفضل الطرق التي يمكن تطبيقها لضمان عملية نقل سهلة وسلسة وآمنة لجميع مقتنياتك، ولكن في أي حال من الأحوال تعيّن عليك نقل بعض قطع الأثاث في منزلك بصورة ذاتية فإن الخطوات التالية تساعدك على تسهيل نقل القطع الثقيلة من بينها:

• من المعروف ان قطع الأثاث الثقيلة سيتم ترتيبها على جوانب شاحنة النقل وفي الجزء الخلفي منها حتى يتم موازنة الحمولة، وبذلك سيتعين عليك نقلها قبل أي عناصر أخرى، وبمعرفتك لذلك ابدأ بتعداد هذه العناصر ووضع مخطط مسبق لنقل كل منها، وبذلك توفر على نفسك الوقت والجهد الذي قد تحتاجه لاحقاً في حال بدأت بالعكس.
• لا تتردد بالحصول على مجموعة متنوعة من عناصر المساعدة في نقل الأثاث، والتي من بينها أشرطة النقل والمنزلقات والقواعد ذات العجلات وما شابهها؛ فهي ستسهل عليك الكثير وتخفف من الحمل والثقل الذي قد يتحمله جسدك وظهرك بشكل خاص فيما لو لم تعتمد عليها.
• سيكون من المفيد جداً بالنسبة لك لو قمت بتفكيك قطع الأثاث الكبيرة لأصغر أجزاء ممكنة، فأزل الوسائد وأرجل الكنب، وقم بفك إطارات الأسرّة إن كان ممكناً، وهكذا، ولكن ضع بعين اعتبارك أن البراغي وعناصر التثبيت الخاصة بكل منها ضرورية جداً، فقم بالاحتفاظ بكل مجموعة منها في علبة أو كيس محدد مع تسميته.
• كن واعياً للأوقات التي ستحتاج فيها لعمليات سحب أو رفع أو تحريك قطع الأثاث المختلفة، واحرص على القيام بكل عملية من هذه العمليات بالشكل الصحيح الذي سيحميك من تعريض نفسك للإصابة أو الخطر، كما سيحمي قطع الأثاث من التضرر.
• عند وجود أدراج وسلالم في المنزل سيتعين عليك الاستعانة بشكل إضافي لحمل قطع الأثاث معك، وعند القيام بذلك قوموا بحمل هذه القطع بشكل مائل بزاوية، ومن المهم الانتباه لسرعة السير أثناء الحركة واتجاهها، وهو ما يتعين على الشخص الذي في أسفل الدرج تحديده.

ما يمكن قوله إن الاستعانة بخدمات شركة نقل اثاث عجمان أو دبي أو الشارقة أو غيرها، يمكن أن يجنبك الكثير من المشقة، ولكن تبقى للضرورة أحكام!

يُعدُّ طبق المفتول أحد الأطباق العربية المشهورة، والتي تمتاز بمذاقها ونكهتها المتميزة، ويتم تطبيق هذا الطبق في العديد من المناسبات والولائم الغذائية، ولهذا سنركز جُل اهتمامنا في هذا المقال للحديث عن الآلية المتبعة لإعداد هذا الطبق الشهير.

 

مكونات المفتول بالدجاج والحمص

• كيلو واحد من الدجاج.
• حوالي أربع إلى خمس حبات من البصل كبير الحجم والمقطع إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• حوالي (5-7 حبات من الهيل الصحيح).
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم أو العصفر.
• موب واحد من الحمص المسلوق.
• ويحتاج خليط المفتول إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• ونصف كيلو من المفتول.
• ملعقة كبيرة من الكراوية المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة تحضير الطبق

• إحضار قدر عميق ويوضع داخله الدجاج، ثمَّ يُغمر بالماء ويُترك كي يغلي على نار مرتفعة الحرارة لبضع دقائق.
• إزالة الرغوة التي تتكوّن على سطح الوعاء باستخدام ملعقة مخصصة لذلك.
• إضافة كلّ من البصل، والملح، والهيل، والفلفل، والكركم إلى الدجاج، وتركه يغلي على نار متوسطة الحرارة حتّى ينضج تمامًا، مع مراعاة عدم تصفية المرق وعدم التخلص من البصل المتواجد في المرق.
• وضع مقدار كوبين من مرق الدجاج والبصل في قدر متوسط الحجم، ثمَّ وضع الدجاج المسلوق فوقه، ويُضاف إليه الحمص المسلوق، وتركه يطهو على النار مدّة عشر دقائق، وبعد ذلك الاحتفاظ به ساخنًا.
• تحضير خليط المفتول من خلال إحضار قدر آخر، ويوضع داخله القليل من الزيت، ويُسخّن على النار، ثمذَ يُضاف إليه المفتول مع ضرورة التقليب قليلًا حتّى تتغطّى حبات المفتول جميعها بالزيت.
• إضافة كوبين من مرق الدجاج، والكراوية، والملح، وتقليبها قليلًا حتّى لتختلط مع بعضها البعض، وبعد ذلك يتم خفض حرارة النار، وترك الطعام يطهى لمدة تتراوح ما بين (10-15 دقيقة) حتّى ينضج مع ضرورة التقليب من وقت إلى آخر.
• وضع المفتول في طبق التقديم، ويوضع فوقه مرق الدجاج والحمص، ويتم تقديمه ساخنًا.
• يُنصح بإضافة بعض الخضروات الطازجة إلى المفتول؛ وذلك من أجل تعزيز الفوائد المرجوّة من هذا الطبق المميز.